お料理 Meal

和洋折衷の料理は、旬の食材を使用し、品数を多くボリュームたっぷりにご用意。長期滞在でも飽きない献立を心掛けております。食後のオリジナルデザートまで、ゆっくりとお楽しみください。
当館は、料理が自慢です。料理を目当てにリピートしてくださるお客さまが多くいらっしゃいます。和食・フレンチ・イタリアン・中華とさまざまな料理で経験を積んだ主人が、心を込めて腕をふるいます。

和洋折衷の料理は、旬の食材を使用し、品数を多くボリュームたっぷりにご用意。長期滞在でも飽きない献立を心掛けております。食後のオリジナルデザートまで、ゆっくりとお楽しみください。
コース料理 Course Meal
Standard Course
スタンダードコース
お品書き
- 飛騨牛の鉄板焼き
- きのこ鍋
- カサゴのアクアパッツァ
- サラダ
- 煮物の三種盛り
- パスタ
- 小鉢
- 鯛のカルパッチョ
- デザート(クラシックショコラ&マカロン)
- 漬物
Hot Pot Course
鍋コース
お品書き
- 飛騨牛のすき焼き
- 海老のフリッター
- 鮭の焼き物
- 肉じゃが
- いかの塩辛
- パスタ
- 前菜の三種盛り
- 漬物
- デザート(アイスクリーム&マカロン)

Business Course
ビジネスコース
ビジネスお客様向けのコース料理もご用意しております。
朝食のご案内 Breakfast
魚の塩焼きやゴマ豆腐など、ヘルシーで栄養満点の和朝食です。
General Breakfast
一般朝食
お品書き
- 朴葉みそ
- 目玉焼き
- ゴマ豆腐
- サバの塩焼き
- サラダ
- ご飯
- みそ汁
Business Breakfast
ビジネス朝食
お品書き
- 目玉焼き
- ゴマ豆腐
- サバの塩焼き
- サラダ
- ご飯
- みそ汁
About Meals
お食事について
- 夕食 / 18:00〜21:00、朝食 / 7:00〜9:00、食堂がお食事会場です。
- お料理写真は一例です。天候や仕入れ状況、季節によって内容は変わりますので、あらかじめご了承ください。
- 食品アレルギーがあるお客様は事前にご連絡をお願いします。できる限り食材を変更いたします。